Omega - 3 Un complemento muy beneficioso

                    

El omega-3 es uno de los tres tipos de ácidos grasos,(omega-3, omega-6 y omega-9). Es una grasa con una serie de compuestos, insoluble en el agua y soluble en determinados disolventes.

                                                           Los ácidos grasos forman parte de la composición de las grasas

y tienen diferentes funciones muy fundamentales en nuestro organismo. Constituyen una fuente de energía, forman parte de las membranas de todas las células e intervienen en el control y regulación de muchos procesos vitales, como la coagulación de la sangre, la repuesta inflamatoria y la regulación de la temperatura del cuerpo.cuerpo. También intervienen en el normal funcionamiento del cerebro o en la salud de la piel, uñas y cabello.

De la familia del ácido graso esencial del omega-3 es el ácido alfa  linolénico qu se encuentra en el pescado, semillas de lino, vegetales de hoja verde, aceite de canola, o nueces. El ácido linoléico se encuentra en los aceites de girasol, cártamo, sésamo, maíz, borraja y onaga.

   

 El consumo de omega-3 reduce el riesgo de enfermedades cardíacas (se recomienda comer  pescado al menos dos veces a la semana, especialmente caballa, trucha, arenque, sardinas, salmón y atún blanco. Así como el consumo del mismo reduce la inflamación y puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades como el cáncer.

                                                                                                      

Una alimentación sana como la dieta mediterránea, ayuda a mantener el equilibrio entre los diferentes ácidos grasos, al contener alimentos ricos en omega-3, cereales integra-les, frutas y verduras frescas, aceite de oliva, pescado o ajo.

Los síntomas de deficiencia o desequilibrio de ácidos grasos son:

- Piel seca y agrietada

- Ojos secos

- Caspa

- Irritabilidad

- Cabello seco

- Uñas blandas y quebradizas

- Sed excesiva

- Heridas que tardan en curar